कोलेस्ट्रॉल एक प्रकार का वसा है जो शरीर की सभी कोशिकाओं में पाया जाता है और रक्तप्रवाह के माध्यम से पूरे शरीर में पहुँचाया जाता है। इसका निर्माण यकृत और शरीर की अधिकांश कोशिकाओं द्वारा होता है। यह कुछ खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। हालाँकि, शरीर में इसका उच्च स्तर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, जैसे दिल का दौरा, स्ट्रोक और दिल का दौरा पड़ना। ऐसी किसी भी आपातकालीन स्वास्थ्य स्थिति से बचने के लिए, व्यक्ति को अपने आहार और व्यायाम दिनचर्या पर कड़ी नजर रखने की जरूरत है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए आवश्यक सभी आहार परिवर्तनों में से, नियमित आहार चार्ट में सुपरफूड को शामिल करना सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
तरबूज
तरबूज एक अद्भुत ग्रीष्मकालीन फल है जो पानी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह लाइकोपीन का एक अच्छा स्रोत है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
टमाटर
टमाटर एक और ग्रीष्मकालीन सुपरफूड है जो हृदय के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इनमें लाइकोपीन, बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
एवोकैडो
एवोकाडो एक पौष्टिक फल है जो हृदय के लिए स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा और फाइबर सामग्री के लिए जाना जाता है। एवोकाडो का नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार करने में मदद कर सकता है।
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी
जामुन अद्भुत ग्रीष्मकालीन फल हैं जो फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल से भरपूर होते हैं, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर से लड़ने में मदद करते हैं। जामुन में घुलनशील फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में बहुत अच्छा काम करता है।
पत्तेदार साग
पालक और केल जैसी पत्तेदार सब्जियां विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होती हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में योगदान देती हैं। हरी पत्तेदार सब्जियां ल्यूटिन से भरपूर होती हैं: यह कैरोटीनॉयड एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को धमनियों की दीवारों पर चिपकने से रोकता है।
